Informační portál Pardubice – Pardubický kraj
KRAJ – Celkem čtyři miliony korun, které měl Pardubický kraj z programu Obchůdek 2021+ pro žadatele připravené, si mezi sebe rovnoměrně rozdělí 61 venkovských prodejen.
„Ministerstvo průmyslu a obchodu navýšilo dotaci ze tří milionů korun na čtyři. Počet žádostí, které jsme obdrželi, tuto částku téměř dvojnásobně převýšil. Na jednání krajské rady jsme rozhodli o udělení dotace všem žadatelům, kteří … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Na Advent s vůní perníku se mohou obyvatelé i návštěvníci Pardubic těšit už třetí rok po sobě. První dva ročníky této pohodové akce, kdy kavárny a cukrárny ve městě nabízely jednu perníkovou dobrotu lepší než druhou, se pořadatelé, tedy pardubické infocentrum a radnice, rozhodli pokračovat. Letos snad v neomezené podobě bez protiepidemických opatření.
„Chuť i vůně perníku v … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Vyjadřujeme hrubý nesouhlas se záměrem společnosti Pivovary Staropramen úplně zastavit výrobu v pardubickém pivovaru.
Stejně tak jsme rozčarováni způsobem, kterým jsme se o tomto záměru dozvěděli. Respektive nedozvěděli, nebýt médií, která chtěla naši reakci na tento záměr. Jaká může být naše reakce? Jedině zděšení, nepochopení, zklamání. Zvláště v době, kdy malé regionální pivovary zažívají boom. Ano, město Pardubice … Číst dále
Čtěte více
Praha / Pardubice – Představenstvo společnosti Pardubický pivovar včera svolalo valnou hromadu, které navrhne ukončení výroby k 31. březnu 2023. Produkci vybraných piv z Pardubického pivovaru by měl od dubna zajistit pivovar Ostravar spadající do skupiny Pivovary Staropramen. Toto rozhodnutí je reakcí na náročné podmínky na tuzemském i globálním trhu a potřebu koncentrovat výrobu a optimalizovat její náklady. Společnost již … Číst dále
Čtěte více
KRAJ – Již potřetí uděloval Pardubický kraj ocenění Gastrohvězda školních jídelen. To má za cíl zvýšení prestiže školního stravování a motivace kolektivů ve školních jídelnách. Letos jej získaly dvě gastronomické střední školy – Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Polička a Střední škola gastronomická a technická Žamberk.
„Oběma školám jsme předali ocenění za vzornou reprezentaci Pardubického kraje ve … Číst dále
Čtěte více
ČR – Ačkoliv se to podle aktuálního počasí možná nezdá, zima se blíží. S tímto ročním obdobím je v českých zemích spojen tradičně zvyk domácích porážek čili zabíjaček. Pro ně platí výjimka ze zákona a takto poražená zvířata nemusí projít veterinární prohlídkou. Maso z takto poraženého prasete je však určeno pouze pro omezený okruh spotřebitelů (domácnost chovatele a osoby blízké). … Číst dále
Čtěte více
Orlickoústecko – Ve čtvrtek byla v Ústí nad Orlicí otevřena automatizovaná prodejna družstva COOP. Jedná se již o třetí prodejnu tohoto typu v síti COOP a druhou prodejnu v Pardubickém kraji. Ta první byla poměrně nedávno otevřena v Bítovanech na Chrudimsku. V plánu je také v Přívratu nedaleko České Třebové. Prodejna v Ústí nad Orlicí bude fungovat v režimu 24/7 … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Šestnáctý ročník potravinářské soutěže MLS Pardubického kraje je u konce. Z více než 130 přihlášených výrobků odborná komise vybrala celkem 26 MLSů. Jejich výrobci byli oceněni v rámci krajských dožínek v neděli 25. září na Pernštýnském náměstí v Pardubicích.
„Velmi mě těší, že v Pardubickém kraji máme stále velké množství šikovných potravinářů a zemědělců. Jejich výrobky k nám … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Pernštejnské hodování – to je food festival spojující skvělé jídlo a historii uprostřed renesančního skvostu, pardubického zámku. Druhý ročník pořádá Východočeské muzeum v sobotu 24. září od 10 do 18 hodin. Vstup je zdarma.
„Zámecký areál s valy nabídne ideální odpočinkové prostředí pro pikniky a posezení na nádvoří i v parkánu – ať už přijdete na zážitkový oběd … Číst dále
Čtěte více
Pardubicko – Začínali ve starém karavanu bez přívodu vody, zmrzlinu vyráběli z práškové směsi a prodali 20 kousků za den. Dneska na návsi v pardubických Kuněticích obslouží v průměru 600 zákazníků denně, prodají 80 kg zmrzliny a zakládají si na kvalitní smetaně a čerstvém ovoci od místních farmářů. Proč ještě nevyrobili šmoulí zmrzlinu a jak vznikají netradiční receptury?
Pardubicko – Zažijte Rumové léto v Golf Resortu Kunětická hora! Ten se nachází jen pár kilometrů severně od Pardubic v obci Dříteč. Venkovní i vnitřní prostory tohoto unikátního areálu se v sobotu 6. srpna stanou od 12 hodin dějištěm nultého ročníku festivalu, který nabídne k ochutnání ty nejlepší a nejkvalitnější třtinové rumy z celého světa. „Po celý den se … Číst dále
Čtěte více
ČR – Státní veterinární správa (SVS) v rámci své dozorové činnosti dlouhodobě kontroluje také prodej potravin živočišného původu na farmářských trzích. Za prvních pět měsíců letošního roku veterinární inspektoři provedli přes 120 kontrol prodejců na trzích. U 19 procent kontrol bylo zjištěno pochybení. V letním období nebezpečí spojená se stánkovým prodejem živočišných produktů výrazně stoupají. Proto se velké množství kontrol … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Nabitý ročník hlásí letošní Burger Street Festival, který míří do Pardubic k obchodnímu centru Atrium Palác Pardubice. Od 24. do 26. června se milovníkům street foodu víc jak deset streetfoodmakerů včetně stálic, které pravidelně bodují v návštěvnických soutěžích o nejlepší burger.
Víc prodejců, pestřejší nabídka. To jsou dvě hlavní novinky, které před sezonou hlásí největší streetfoodová putovní akce … Číst dále
Čtěte více
KRAJ – Společnost Agrovenkov vyhlašuje již 16. ročník soutěže potravinářských výrobků MLS Pardubického kraje 2022. Do soutěže se mohou přihlásit výrobci, kteří splní podmínky soutěže a včas se do ní přihlásí. Uzávěrka přihlášek pro letošní ročník je 22. července 2022.
„V Pardubickém kraji vzniká mnoho výborných, kvalitních a především bezpečných potravin. Každoročně oceňujeme ty nejlepší z nich v rámci soutěže … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Kunětické višně v rumu od Zdeňka Pavlise nebo Konfitovaná vepřová líčka od Josefa Morávka. Toto jsou dva z devíti výrobků navržených komisí na Regionální potravinu Pardubického kraje v roce 2022. Do soutěže se zde přihlásilo celkem 155 produktů od 38 výrobců. Členem komise byl i radní pro venkov, životní prostředí a zemědělství Miroslav Krčil.
„Letos se nám dostala … Číst dále
Čtěte více
Orlickoústecko – V loňském roce otevřelo Zemědělské družstvo Sloupnice vlastní minimlékárnu se sídlem v Řetové. Vyrábí zde mléčné produkty z certifikovaného A2 mléka, které zatím není v České republice tolik rozšířené, přestože může být řešením pro některé alergiky. S procesem výroby se seznámil i radní pro venkov, životní prostředí a zemědělství Miroslav Krčil.
„Jsem rád, že jsem se mohl na … Číst dále
Čtěte více
Chrudim – Pro bezlepkáře má teď největší lékárna na českém internetu v nabídce i čerstvé pečivo.
„Udělali jsme vstřícný a logický krok směrem k lidem, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu nebo lepek ve své stravě omezují. Chceme, aby se cítili dobře a když jsme zjistili, že největším tahákem naší nabídky bezlepkových potravin jsou mouky a směsi na pečení, bylo o … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Poslední březnové úterý a středu hostila Střední průmyslová škola potravinářství a služeb Pardubice již 24. ročník soutěže Pekař roku v kategorii junior. Finále, které se konalo s podporou generálního partnera Albert Česká republika, se zúčastnilo deset nejlepších studentů z potravinářských škol a učilišť z celé České republiky.
Soutěžící se utkali v přípravě pšenično-žitného chleba a běžného i vícezrnného … Číst dále
Čtěte více
Svitavsko – Potravinová banka pro Pardubický kraj sídlí v Chotovicích nedaleko Litomyšle, kde vedle Oblastní charity Nové Hrady rozšiřuje své sklady. Další středisko nyní buduje v Dražkovicích u Pardubic. Od 24. února 2022 se její činnost rozšířila mnohonásobně, ovšem se stejným počtem pracovníků. Pravidelně ji podporuje i Pardubický kraj.
„Naším základním posláním je záchrana a využití jídla z potravinových řetězců, na … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Střední průmyslová škola potravinářství a služeb Pardubice bude v úterý a středu 29. a 30. března hostit již 24. ročník národní soutěže Pekař roku 2022 v kategorii junior. V klání se utká 10 finalistů z potravinářských škol a učilišť z celé České republiky.
Soutěžící čeká příprava pšenično-žitného chleba a běžného i vícezrnného pečiva. Finalisté budou dále soutěžit také s … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (#SZPI) provedla úřední kontrolu v maloobchodní prodejně potravin Billa, Na Spravedlnosti 2778, Pardubice.
Inspektoři uvnitř provozovny zjistili stopy po působení hlodavců, a to ve skladových prostorách i na prodejní ploše. S ohledem na toto zjištění jsme byli nuceni celou provozovnu uzavřít.
… Číst dále Čtěte více
KRAJ – Podpora společnosti Agrovenkov, motivace výrobců českých regionálních potravin a dalších lokálních produktů i spolupráce s Regionální Agrární komorou a dalšími organizacemi. Dále propojování zemědělské praxe se středním zemědělským školstvím a podpora konkrétních akcí jakými jsou například krajské dožínky. Právě to jsou aktivity, které i v letošním roce podpoří Pardubický kraj.
„Vážím si toho, že se v Pardubickém kraji … Číst dále
Čtěte více
ČR – Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) v závěru loňského roku jako každoročně kontrolovali prodejce vánočních kaprů v celé České republice. V rámci akce provedli takřka 900 kontrol. Nějakou závadu zjistili ve třech procentech případů. Mezi nejčastější nedostatky patřilo nenahlášení prodejního místa SVS a prohřešky proti hygieně. V několika případech bylo zjištěno porušení zásad welfare při prodeji a manipulaci s … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Pekaři v Globusu nejen výborně pečou, ale také pomáhají. A vy se můžete zapojit a podpořit handicapované děti ze Základní školy a Praktické školy SVÍTÁNÍ, o.p.s.
Stačí zakoupit Máslovou vánočku de luxe 1000 g, kterou ručně vyrobili pekaři v zázemí hypermarketu Globus Pardubice. Je pletená z devíti pramenů, z máslového těsta, bohatě sypaná mandlovými plátky, doplněná o citrusové tóny. Pochutnáte … Číst dále
Čtěte více
Pardubice/Kunětice – Zakladatelka oblíbené Kunětické zmrzky Monika Pavlisová se rozhodla pro zásadní životní změnu.
„Dotkla se i byznysu. Muselo dojít k rozdělení rodinného podniku. V tu chvíli se člověk dostane na rozcestí. Najednou se rozhoduje, co dál, jestli pokračovat a rozvíjet to, co umí a čemu se 16 let věnoval. Nebo jestli vše opustit a zabývat se třeba něčím úplně jiným," konstatovala … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Novou kuchařku s názvem „Pardubice na talíři" ve spolupráci s Turistickým informačním centrem připravila Svatava Vašková, známá foodbloggerka vystupující pod pseudonymem Coolinářka, která má za sebou vydání už čtyř kuchařek a tisíce fanoušků na svém internetovém profilu.
Hlavními aktéry receptů jsou nejen Pernštejnský kapr a Dolanská husa, ale i perník, pivo Porter z Pardubického pivovaru nebo třeba luštěniny z Kávovin … Číst dále
Čtěte více
Žamberk – Na Střední škole gastronomické a technické v Žamberku se mohou pochlubit novými prostory zrekonstruované školní jídelny. Ta slouží nejen žákům odborného výcviku v oboru číšník-servírka, ale i návštěvníkům z veřejnosti. Možná i proto vypadá více jako restaurace, a přičteme-li k tomu, že škola sídlí na žambereckém zámku, zážitek z hodování je o to větší.
„Výsledek rekonstrukce je opravdu povedený, jídelna je moderní a … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Na Advent s vůní perníku se mohou obyvatelé i návštěvníci Pardubic těšit i letos. Po úspěšném prvním ročníku této akce, kdy kavárny a cukrárny ve městě nabízely jednu perníkovou dobrotu lepší než druhou, se pořadatelé, tedy pardubické infocentrum a zdejší radnice, rozhodli pokračovat i letos.
„Chuť i vůně perníku byla loni, tedy v době plné protiepidemických opatření, velmi … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – V roce 2019 oslavila Střední škola potravinářství a služeb Pardubice stoleté výročí svého založení. Vznikla v Břeclavi, během německé okupace se však přemístila do Brna a následně do Pardubic. Na náměstí Republiky sídlí od roku 1945, kdy se podařilo pro potřeby školy získat moderní budovu původně průmyslového muzea, která je dnes vedena jako kulturní památka funkcionalistického stavebního stylu. O rok … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Patnáctý ročník soutěže MLS Pardubického kraje je u konce. V rámci krajských dožínek, které se uskutečnily v neděli 26. září na Pernštýnském a Komenského náměstí v Pardubicích, byly oceněny nejlepší výrobky od lokálních producentů. Z 98 přihlášených výrobků jich celkem 22 obdrželo titul MLS Pardubického kraje.
„Velmi si vážím toho, že máme u nás v kraji tolik šikovných a poctivých zemědělců a … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Na největší pekařské akci v České republice „Dny chleba Pardubice" se už po sedmadvacáté sešli pekařští odborníci, aby společně vybrali vítěze prestižní celonárodní soutěže Chléb roku. V pěti kategoriích spolu soutěžily desítky pekařských výrobců z celé republiky. Mezi posuzované parametry patřily vzhled, tvar a objem, kůrka, střídka, vůně a samozřejmě chuť chleba. Mezi vítězi jednotlivých kategorií jsou pekárny … Číst dále
Čtěte více
Pardubicko – Choltice na tuto sobotu připravily Burčákové slavnosti, kde se prezentují i výrobky ze zdejších vinic. Na slavnost vypravuje Pardubický spolek historie železniční dopravy zvláštní vlak.
Motoráčky, kterým už je přes sedmdesát let, vyrážejí z pardubického hlavního nádraží tuto sobotu ve 13:05. Po cestě zastaví v Přelouči, Valech zastávce, a Veselí.
… Číst dále Čtěte více
Pardubice – Pekařští odborníci se 15. září 2021 po dvou letech opět setkají na slavnosti Dny chleba 2021 v městě potravinářů Pardubicích, aby v celonárodní soutěži Chléb roku 2021 společně vybrali ten nejlepší chléb v České republice. Desítky průmyslových i řemeslných pekáren budou soutěžit v pěti kategoriích, které odpovídají aktuálním spotřebitelským trendům. Součástí největší pekařské akce v zemi bude velká … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – V rámci Dne Pardubického kraje byla na Pernštýnském náměstí předána ocenění Regionální potravina Pardubického kraje 2021. Za Pardubický kraj předal prestižní ocenění radní pro venkov, životní prostředí a zemědělství Miroslav Krčil.
„Podpora regionálních výrobců by se měla stát běžnou součástí spotřebitelského chování každého z nás. Vybírejme proto všichni pečlivě, od koho nakupujeme potraviny, ale i další výrobky. Jsem … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Již sedmým rokem bude v tomto školním roce projekt Obědy pro děti pomáhat pardubickým školákům z chudých rodin. Ve školním roce 2015/16 projekt o.p.s. Women for women umožnil pravidelné stravování ve školní jídelně zhruba 40 dětem z rodin, kterým v rozpočtu nezbývají prostředky na úhradu školních obědů a podobně tomu bylo i v roce minulém. Od letošního září … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Jak správně sestavit jídelníček či jak vytvořit ideální spotřební koš ve školních jídelnách. Nejen to bylo cílem kurzu vaření, který pardubická radnice ve spolupráci se společností skupiny JIP, firmou Domino F, s.r.o v závěru prázdnin zorganizovala pro pracovníky gastroprovozů v pardubických mateřských a základních školách.
Kurzu Živé vaření, který se konal v Praze a který byl prodchnut vůní … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Vydejte se v pátek a sobotu 3. a 4. září 2021 na Street Food Festival, který proběhne ve venkovních prostorách před obchodním centrem Palác Pardubice. Na festival zavítá i oblíbený amatérský kuchař Pavel Berky, kterého znáte z pořadu MasterChef Česko. Načerpejte kulinářskou inspiraci a přijďte zakončit pracovní týden s Palácem Pardubice.
V pátek 3. a sobotu 4. září … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Léto je v plném proudu, pojďme si ho užít s výbornými burgery! Před Palácem Pardubice proběhne na konci července Burger Street Festival, na kterém budete moci ochutnat nejrůznější druhy burgerů z celé země.
Burger Street Festival se letos bude konat před Palácem Pardubice podél Masarykova náměstí, venku na čerstvém vzduchu. Akce bude probíhat více dní, a to od 30. 7. … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Třetí ročník Pardubického vínokoštování se uskuteční 17. července v krásném prostředí Natura-parku na nábřeží Chrudimky.
V podtitulu má slogan Festival malých vinařů, protože se zaměří převážně na rodinná vinařství. Návštěvníci mohou ochutnat vína z Vinařství Žerotín ze Strážnice, Vinařství Moravčík z Horních Věstonic, Vinařství Vican z Mikulova, Rajhradské Klášterní, Vinařství Pergen z Perné a mnohá další.
… Číst dále Čtěte více Pardubice – Pardubický pivovar poprvé za svou historii otevírá hospodu s tankovým pivem. A kde jinde takovou hospodu otevřít než přímo v pivovaru. Oslavit významné výročí 150 let ve čtvrtek 24. června s námi pivovarskými přišli do restaurace Pardubický PUB i naši příznivci.
Během řízené degustace piva s naším sládkem mohli ochutnat, jaké jídlo se k vybranému pivu nejlépe hodí. … Číst dále
Čtěte více
Vláda začátkem letošního roku schválila návrh zákona, který zakazuje výrobu a distribuci jednorázového plastového zboží. Pokud zákon projde sněmovnou, začne zákaz platit již od letošního července. Následně bude probíhat roční lhůta na doprodej již vyrobených zásob.
„Cílem nového zákona je snížit nesmyslné nadužívání mnoha tisíc tun jednorázových plastů ročně, zejména z fastfoodů a hromadných akcí. Pokud se týká zákazu vybraných … Číst dále
Čtěte více
ČR – Jarní Sbírka potravin se historicky poprvé uskuteční ve všech 266 prodejnách Lidl, oproti minulým letům bude navíc dvoudenní. Zákazníci mohou potřebným přispět ve své prodejně Lidl již tento víkend.
Darovat potraviny těm, kteří to nejvíce potřebují, mohou zájemci v sobotu a neděli 24. a 25. dubna od 8 do 18 hodin. Lidl se navíc rozhodl vyjít vstříc přáním … Číst dále
Čtěte více
Vaříte s dětmi? A co nechat děti, aby jídlo připravily skoro samy?Originálně strávený čas nabízíknižní novinka lahodící oku i chuti s názvem Velká medvědí kuchařka s recepty pro děti. A vedle receptů přicházejí tvůrci stejnojmenného úspěšného večerníčku a filmu s pohádkovou knížkou Mlsné medvědí příběhy. Obě knihy navazují na animovaná dobrodružství dvou mlsných medvědích chlupáčů jménem Nedvěd a Miška. Pyšní se … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Pojďte společně s námi přispět na dobrou věc! Od 25. 3. do 4. 4. 2021 z každého zakoupeného Máslového mazance de Luxe 850g věnujeme částku 25 Kč na projekt Pomozte nám opravit naši školu, který pořádá Základní škola a Praktická škola SVÍTÁNÍ, o.p.s..
KRAJ – I v letošním roce kraj naváže na současnou spolupráci v Operačním programu potravinové a materiální pomoci, jehož záměrem je zajistit dětem ze sociálně a ekonomicky slabých rodin pravidelnou kvalitní stravu. Krajské zastupitelstvo na úterním jednání schválilo smluvní změny o partnerství.
„Změny dotačního titulu nám umožnily rozšířit dosah pro dalších 23 dětí v rámci této podpory, a tak jsme … Číst dále
Čtěte více
Chrudim – Pizza Paluka (návštěva 15.1.21) – Palukovi jsou neskuteční srdcaři, celá rodina je oddaná gastru, však řadu let vedou rodinnou úžasnou restauraci Restaurace U Paluků, kde jsme nikdy nebyli zklamaní, máme ji i v knize 365, což je takový náš srdečný výběr.
Proti nim ve Filištínské ulici se uvolnil dům, který převzali a nádherně předělali v apartmány. Přízemí … Číst dále
Čtěte více
Chrudimsko – Škrovád, Bar Kůlna Škrovád (návštěva 16.1.21) – po krásné zmrzlé procházce od rozhledny Bára, kolem Kladrubáků u zámku ve Slatiňanech jsme zašli na čaj a polévku do Kůlny.
Už z našich rešerší nás překvapilo, jak krásný architektonický počin to je. Stojí za tím ateliér THER. Nádherný penzion Kůlna provozuje s rodinou Tomáš Velendorf a nám se ten koncept … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Pardubice na sklonku loňského roku ukázaly, že jsou právem nazývány městem perníku. Po celý advent mohli obyvatelé Pardubic i jejich návštěvníci v rámci procházek městem ochutnat voňavou perníkovou pochoutku, a to hned v 16 kavárnách ve městě. Pardubický perník byl v jejich nabídce často v několika variantách a tou nejlepší zpětnou vazbou od majitelů kaváren je, že díky … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Každý hypermarket Globus má ve svém regionu organizace, se kterými spolupracuje a podporuje je. Pardubický Globus hned po ukončení akce Strom splněných přání přichází s další charitativní aktivitou. Tentokrát pomáhá při sbírce Základní a Praktické školy SVÍTÁNÍ, o.p.s. v rámci projektu Pomozte nám opravit naši školu.
Sbírka vznikla z potřeby rekonstrukce školní budovy v pardubické Klášterní ulici. Současné prostory jsou … Číst dále
Čtěte více
KRAJ – Pardubický kraj se již druhý rok po sobě zapojuje do Operačního programu potravinové a materiální pomoci na pomoc dětem ve věku od tří do 15 let ze sociálně slabých rodin. Celoročně je v tuto chvíli zapojeno 59 škol.
Na druhé pololetí se seznam rozšíří o dalších devět. Celkově bude rozděleno 5,5 milionu korun pro 901 dětí, což je … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Náročné období ovlivněné vývojem koronavirové epidemie se pardubické infocentrum, radnice a řada místních kaváren pokusí zpříjemnit voňavou sladkostí, která je po staletí s městem spojená – pardubickým perníkem. Po celý Advent si obyvatelé města budou moci ve výdejních okénkách mnohých kaváren zakoupit perník v celé řadě podob a společně si předvánoční atmosféru s touto nezaměnitelnou vůní ve městě … Číst dále
Čtěte více
KRAJ – Školní jídelny ušly za posledních několik let dlouhý kus gastronomické cesty. Mnohé z nich se mohou pyšnit nejrůznějšími oceněními a hlavně prázdnými talíři spokojených strávníků. Pardubický kraj ocenil ty, které úspěšně reprezentovaly na soutěži „Nejlepší kuchař roku 2020 ve společném stravování" nebo se účastnily projektu „Moderní pojetí tradičních receptur ve školních jídelnách Pardubického kraje – Kuchyně našich babiček". … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Střední průmyslová škola potravinářství a služeb Pardubice hostila poslední zářijový den národní soutěž Chléb roku 2020. V 26. ročníku největší pekařské soutěže hledala odborná porota vítěze v pěti kategoriích. Žáci pardubické školy vybírali vítěze v kategorii Chléb mladých.
„Porota tvořená z našich žáků hodnotila v kategorii Chléb mladých. Velice mne těší, že jejich názor se shodoval s názorem … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – O české kuchyni se říká všelicos, ať už je ale hodnocení jakékoli, jeden charakteristický rys se opakuje stále dokola. A to, že je skutečně poctivá! A přesně taková je i nová řada s názvem Česká tradice, která navazuje na historický odkaz sladké české kuchyně.
Stálicemi, které se v českých domácnostech pečou celé generace, jsou koláče, bábovky, buchty nebo štrúdly. A … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Navzdory překážkám spojených s opatřeními proti koronavirové epidemii se letos již po šestadvacáté v Pardubicích sejdou pekařští odborníci, aby vybrali vítěze prestižní národní soutěže Chléb roku. V 5 soutěžních kategoriích budou dle přísných a propracovaných kritérií posuzovat kvalitu vzorků chleba od desítek pekáren z celé republiky. Výsledky národní soutěže budou vyhlášeny v rámci tiskové konference, která se uskuteční … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – V sobotu 12. září od 11 hodin v Automatických mlýnech v srdci Pardubic proběhne druhý ročník pardubického pivního festivalu – Nachmelené mlýny II. V ikonickém areálu od architekta Josefa Gočára návštěvníci prožijou krásnou romantickou sobotu na sklonku léta.
Představí se 16 řemeslných a lokálních pivovarů, které přivezou ty nejlepší dobroty z jejich produkce. Na jednom místě bude možné … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Vydejte se v pátek a sobotu 18. a 19. září 2020 na Street Food Festival, který proběhne ve venkovních prostorách před Palácem Pardubice. Na festival zavítá i oblíbený amatérský kuchař a food blogger Martin Škoda, který se vaření věnuje již od osmi let a vydal již dvě kuchařky. Načerpejte kulinářskou inspiraci a přijďte zakončit pracovní týden s Palácem … Číst dále
Čtěte více
Chrudimsko – Koronavirová pandemie se dotkla také zemědělců, pěstitelů a výrobců potravin. Mezi ty nejvýznamnější v našem kraji patří Zemědělské družstvo Rosice u Chrasti. To ve čtvrtek navštívil hejtman Martin Netolický, který s předsedou družstva Václavem Blažkem hovořil mimo jiné o podpoře lokálních výrobců, a to nejen ve světle událostí posledních měsíců.
„Podpora lokálních výrobců má v našem kraji dlouholetou … Číst dále
Čtěte více KRAJ – V posledním srpnovém týdnu zasedla odborná komise, aby vybrala ty nejlepší potravinářské výrobky Pardubického kraje. Do 14. ročníku MLSu Pardubického kraje se přihlásilo 29 výrobců s 96 výrobky. I letos bylo předáváno ocenění ve čtyřech kategoriích, a to Mlýnské a pekárenské a cukrářské výrobky, Mléko a mléčné výrobky, Maso a masné výrobky a Výrobky z medu a ostatní.… Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Příjemnou porci exotiky naservírovala ve čtvrtek večer svým návštěvníkům i třeba jen náhodným kolemjdoucím pardubická Mlsná káva.
Útulná kavárna s cukrárnou na sídlišti Karlovina se na tři hodiny jako mávnutím kouzelného proutku proměnila v legendární kubánský Buena Vista Social Club. Temperamentní latinskoamerické rytmy, občas citlivě promíchané jazzem, funky či reggae, tu zněly v podání skupiny Atarés.
… Číst dále Čtěte více
Pardubice – Podpora kvalitních regionálních výrobců potravin patří mezi základní cíle každoroční soutěže Regionální potravina Pardubického kraje. I v letošním roce, který byl ovlivněn koronavirovou pandemií, zná své vítěze v několika kategoriích. Celkově bylo hodnoceno přes 110 výrobků. Uděleny byly také ceny hejtmana Pardubického kraje Martina Netolického, který se hodnocení potravin zúčastnil.
„Podpora domácích výrobců potravin je nyní důležitější než … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Druhý ročník Pardubického vínokoštování se uskuteční 25. července v krásném prostředí Natura Parku na nábřeží Chrudimky.
V podtitulu má slogan Festival malých vinařů, protože se zaměří převážně na rodinná vinařství. Návštěvníci mohou ochutnat vína z Vinařství Žerotín ze Strážnice, Vinařství Moravčík z Horních Věstonic, Vinařství Říha z Hrušek, Rajhradské Klášterní, Vinařství Pergen z Perné a mnohá další. Představena … Číst dále
Čtěte více
Ústí nad Orlicí – Jedno Bistro – Gastromapa funguje tak, že se snažíme v těchto reportech zaznamenat naše dojmy, jako běžného zákazníka, který nahodile přijde, objedná si jídlo, vyfotí ho, sní a zaplatí. A pak o tom časem napíše. Takhle to děláme už sedm let, takhle jsme navštívili téměř 1300 míst. A přišel nám tip na bistro v Ústí nad … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Food Trucky, neboli pojízdné kuchyně, ze kterých se vydávají speciality ze všech koutů planety, už dávno nejsou jen doménou zahraničí. Česká Food Trucková scéna za poslední roky opravdu narostla, což jen dokazuje oblíbenost této formy stravování. Dokonce existují festivaly jídla, které se na tuto formu gastronomie specializují. Největší přehlídkou bude jednoznačně Food Truck Fest, který bude již v … Číst dále
Čtěte více Pardubice – V pátek 3. a v sobotu 4. července se v Automatických mlýnech v Pardubicích uskuteční z března přeložený první ročník festivalu NA VÍNO! V ikonickém areálu od architekta Josefa Gočára budeme ochutnával desítky vzorků výborných vín od 22 menších i větších vinařství. Chybět nebude skvělé jídlo, pivo, cider, zmrzlina, sladkosti a další delikatesy. Vše bude podtrženo zajímavými kulturními … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Rada Pardubického kraje schválila zapsání tradiční výroby jabkanců v České Třebové na Seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury Pardubického kraje. Nominaci předložilo Městské muzeum Česká Třebová.
„Tento seznam vedeme od roku 2012 po odborným dohledem našeho poradního orgánu z Muzea v přírodě Vysočina se sídlem v Hlinsku. Výroba jabkanců je už desátým kulturním statkem, který je tu zapsaný. Zároveň … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – V obchodním centru Palác Pardubice se opět otevřel oblíbený food court, restaurace a kavárny, a to na základě uvolnění opatření k 25. květnu 2020. I nadále je však důležité dodržovat zpřísněná hygienická opatření, která obchodní centrum uplatňuje k ochraně zdraví svých návštěvníků i zaměstnanců.
Obchodní centrum Palác Pardubice opět otevírá přes dva měsíce zavřené brány food courtu, kde … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – V rámci opatření ke zmírnění dopadů epidemie na provozovatele stravovacích zařízení sloužících pro veřejnost na území města Pardubice se starostové Městských obvodů Pardubice I – VIII shodli na návrhu prominutí místního poplatku za užívání veřejného prostranství.
Těmto subjektům za účelem provozu realizovaného mimo provozovnu na veřejném prostranství za podmínek stanovených právními předpisy (např. formou prodeje prostřednictvím výdejového okénka, … Číst dále
Čtěte více
Z posledního průzkumu společnosti Kantar pro hypermarkety Globus vyplývá, že grilování je pro nás jednoznačně nejoblíbenější společenskou událostí. I když současná doba nenahrává velkým sešlostem, v rámci užší rodiny se již grily rozpalují, podle průzkumu sezóna přípravy pokrmů na grilu je poměrně dlouhá, končí až s říjnem.
Pro příklad loňskou sezónu alespoň jednou grilovaly tři čtvrtiny Čechů. Více než polovina lidí griluje … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Rok před oslavami svých 150 narozenin, Pardubický pivovar zapisuje další důležitý milník své historie. Poprvé za svou existenci vstupuje na trh s plechovkovým pivem. Pro svou novinku vybral to nejvíce oceňované z portfolia, a to je Vilém 11 – tradiční světlý ležák.
„Vilém je jedno z nejoblíbenějších piv z portfolia našeho pivovaru, a proto ho nabídneme od začátku … Číst dále
Čtěte více
Polička – V době vyučování "na dálku" se často hledají netradiční cesty. Své o tom vědí na Střední odborné škole a Středním odborném učilišti v Poličce. Problémy s výukou však nemají a z té praktické mají radost i příbuzní žáků.
„Výuka teoretický předmětů se uskutečňuje elektronicky jako na jiných školách. Vyřešit bylo potřeba výuku odborných předmětů. To se nám podařilo … Číst dále
Čtěte více
Pardubice / Sezemice – Majitelé restaurace Bavorský dvůr v Sezemicích Augstenovi se rozhodli vařit hasičům, zdravotníkům i policistům.
Hasiči, policie a záchranná služba procházejí nyní neskutečnou zatěžkávací zkouškou. Lidé pracující v těchto sborech se stravují všelijak, někteří jídlo mají, někteří ne, vaří si sami, odbývají se bagetou.
… Číst dále Čtěte více
Pardubice – Situace kolem koronaviru se dotkla v negativním smyslu velkého procenta firem a podnikatelů. Ale i mezi nimi se najdou výjimky, kterým se v těchto nelehkých dobách daří. Mezi takové patří společnost Fine Gusto. Poptávka po sušeném mase se za poslední měsíc ztrojnásobila.
Opatření spojená s koronavirem se dotkla především menších podnikatelů, kteří musejí mnohdy pozastavit výrobu či dokonce … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Kuchyně v základní škole npor. Eliáše v pardubických Polabinách je po půlroční odstávce opět připravena vařit školní obědy. Personál má po rekonstrukci zařízení k dispozici zrekonstruovaný a moderně vybavený gastroprovoz, školáci zase krásnou jídelnu.
„Rekonstrukce školní jídelny přišla na téměř 34 miliony korun. Škola byla otevřena před 48 lety a od té doby se toho ve školní kuchyni … Číst dále
Čtěte více
ČR – Až tři čtvrtiny zaměstnanců, kteří dnes dostávají stravenky, by raději přešly na peněžní stravenkový paušál. Drtivá většina z nich by přitom své stravovací návyky nezměnila. Čtyři pětiny restaurací by zase přivítaly, kdyby u nich méně lidí platilo stravenkami. To jsou jen některá zjištění komplexního průzkumu, který pro Ministerstvo financí provedla agentura Median.
Průzkum proběhl na reprezentativním vzorku 1 … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Již dva roky mají návštěvníci multikin CineStar na výběr i zdravou verzi občerstvení. Společnost Fine Gusto vytvořila společně se sítí multikin CineStar projekt CineStar zdravě. Ten má za cíl nabídnout v kinech návštěvníkům i zdravou alternativu v podobě sušeného masa a semínek VegUp. A od února 2020 se díky společnosti CORNiCO nabídka sušeného masa rozšíří do dalších 250 … Číst dále
Čtěte více
Pardubický kraj – Společnost Agrovenkov vyhlašuje 14. ročník soutěže o nejlepší potravinu regionu – MLS Pardubického kraje 2020. Slouží k propagaci regionálních potravin a podpoře malých a středních podniků. Přihlásit se lze do 31. března.
„Velice mne těší, že se pravidelně setkáváme s tradičními výrobci, kteří přinášejí na trh potravin nové výrobky. Stejně tak uvítáme, když se přihlásí začínající podnikatelé, … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Bakla café (druhá návštěva) – Petr Baklík otevřel svou kavárnu už na podzim 2012 a trochu s ní vrátil historickému jádru Pardubic život.
Po šesti letech se jeho Bakla café posunulo o 40 metrů dál, také tady si uchovalo kouzlo starého města a hravého barevného ducha. Stále je příjemně jednoduché, interiérem i nabídkou. Pražský Doubleshot, ale třeba i … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Kafe, víno, kokino – říkali jsme asi nějaký nový jihomoravský podnik v Pardubicích nebo opravdu Pardubáci rozumí slovu "kokino"? Ale přesně na to vyražte!
Měli jsme tady opravdu delikátní věneček s arašídovým slaným krémem. Říkají mu k tomu Věnceslav. Takový folklórní je i logo a porcelán, víno je tu ze Žarošic, a pak jsme zjistili, že původem tedy … Číst dále
Čtěte více
KRAJ – Vzhledem tomu, že přichází doba masopustu a s ním také zabijačky a vepřové hody, považuje Státní veterinární správa (SVS) za vhodné připomenut některá pravidla, která se k zabijačkám, ale také ke správnému uvádění masa a masných výrobků na trh, vážou.
Především je nutné upozornit na to, že pořádání tak zvané veřejné zabíjačky jako atrakce, je podle veterinárního zákona … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Tohle bude velký! Stydíme se, že jsme tohle místo navštívili takhle pozdě, protože přes krásné pardubické nádraží jezdíme vlastně denně. Pivovar Bahno funguje ve starém výčepu, kde by se z fleku dal natáčet dobový film, ze kterého se z fleku může stát "insta place", až se bojíme, jestli jim tímto reportem neublížíme.
Prostředí? Fantastické! Jestli tu někdo na … Číst dále
Čtěte více
Pardubický kraj – Snahou Pardubického kraje je zvýšit prestiž školního stravování. Rada Pardubického kraje proto založila novou tradici, kdy chce udělovat školním kuchařským kolektivům cenu radního Pardubického kraje nazvanou „Gastrohvězda školních jídelen". V letošním roce získalo tuto cenu jedenáct kolektivů ze stravovacích zařízení.
„Naší snahou je ocenit a zviditelnit kuchaře a kuchařky ze školních jídelen a ukázat žákům a jejich … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Žáci ze ZŠ a MŠ Rybitví přijeli na návštěvu do SPŠ potravinářství a služeb v Pardubicích. Šesťáci měli možnost nahlédnout budoucím pekařům a cukrářům pod ruce a hlavně si vyzkoušet předvánoční výrobu pečiva a cukroví. Záštitu nad akcí převzali radní pro školství Bohumil Bernášek a ředitel střední potravinářské školy Zdeněk Zitko.
„Z hlediska správného formování našeho čerstvě otevřeného … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Zástupce více než čtyř desítek školních kuchyní z Pardubicka přilákal v úterý 12. listopadu na pardubickou radnici seminář na téma Dietní stravování ve školních jídelnách. Ve spolupráci s Krajským centrem sdílení dobré praxe jej pro pardubické kuchařky připravila Asociace školních jídelen ČR. Hovořilo se nejen o stravovacích potřebách a omezeních malých diabetiků či celiaků, ale i dětí s … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Snahou Pardubického kraje je, aby se ve školních jídelnách připravovaly chutné a zdravé pokrmy. Proto již počtvrté připravil v rámci propagace moderního zdravého vaření projekt "Kuchyně našich babiček". Po Svitavách, Žamberku a Chroustovicích se nyní dočkali strávníci školní jídelny Střední průmyslové školy stavební Pardubice, která je od začátku letošního roku opravena a vybavena moderním gastronomickým vybavením. Kraj na její … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – V abiturienty zaplněném pardubickém divadlu se vzpomínalo na historii Střední průmyslové školy potravinářství a služeb. Ta oslavila v letošním roce 100 let od svého vzniku. Pardubický kraj, jakožto zřizovatele školy, na akci reprezentoval radní pro školství Bohumil Bernášek.
„Potravinářská škola v Pardubicích patří mezi rodinné stříbro školství Pardubického kraje. Velice mne potěšilo, že se na oslavách sešlo velké … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – V sobotu 10. srpna bude pardubický zámek hostit již 4. ročník Festivalu chutí, vůní a řemesel. Akce proběhne na nádvoří zámku od 13:30 do 20:00 hodin. Na návštěvníky čeká bohatá nabídka regionálních produktů Kraje Pernštejnů, Železných hor a dalších regionálních výrobců certifikovaných Asociací regionálních značek. Vstup je jako v předešlých letech zdarma.
Širokou nabídkou produktů návštěvníky provede zkušený moderátor … Číst dále
Čtěte více
ČR – Pro období letních dovolených Státní veterinární správa (SVS) připomíná, jaká pravidla platí při dovozu tzv. „svačinek", tedy produktů živočišného původu pro osobní spotřebu ze třetích zemí do EU. Pro dovoz svačinek platí v rámci EU harmonizovaný přístup. Do EU není možné dovážet pro osobní spotřebu maso, masné výrobky, salámy, šunky, klobásy a rovněž mléko, mléčné výrobky, máslo, sýry, jogurty, … Číst dále
Čtěte více
Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje mražené obalované kuřecí řízky vyrobené v Německu. Důvodem stahování výrobku z trhu je nález úlomků tvrdých plastů v potravině. Do české tržní sítě se produkt dostal prostřednictvím firmy Iceland Czech – Iglu s.r.o., která jej nabízela ve svých prodejnách zejména v Praze, Pardubicích a Říčanech. Spotřebitelé, kteří si mražené kuřecí řízky koupili bez ohledu … Číst dále
Čtěte více
Nechanice – V sobotu 29. června 2019 zahájí zámek Hrádek u Nechanic letní prázdniny třetím ročníkem Medových slavností na Hrádku, akcí určenou především pro rodiče s dětmi. Je pro Vás opět připraven zábavný a poučný program, na kterém se dozvíte jak chutná pravý Český med a získáte více informací ze života včelí rodiny.
Přivítáme Vás medovou snídaní, a také nebudou … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Společnost Pivovary Staropramen, která je dlouhodobě druhou největší pivovarnickou společností v Česku a má významné postavení na zahraničních trzích, dnes oznámila, že získala většinový podíl akcií (89 %) v regionálním Pivovaru Pardubice. Důvodem tohoto kroku je pokračující zájem spotřebitelů o regionální značky piv a s tím rostoucí význam těchto pivovarů. Ke smíchovskému Staropramenu a regionálnímu severomoravskému Ostravaru tak nově patří východočeský … Číst dále
Čtěte více
Žamberk – Závěrečné praktické zkoušky na Střední škole obchodu, řemesel a služeb Žamberk jsou v plném proudu. Minulý týden je vykonávali žáci oboru kuchař – číšník. Školu při této příležitosti navštívil radní pro školství Bohumil Bernášek.
„Škola v Žamberku vzorově spolupracuje s mnoha zaměstnavateli v regionu. Žáci si tak už při studiu osvojují správné pracovní návyky a stávají se součástí firemní kultury. Pod dohledem … Číst dále
Čtěte více
Pardubice – Výsledky 25. ročníku národní soutěže Chléb roku vyhlásil Svaz pekařů a cukrářů v ČR u příležitosti konání Dnů chleba přímo v rámci velkých oslav a za účasti veřejnosti na pardubickém Pernštýnském náměstí. Zástupcům vítězných pekáren ocenění předal náměstek ministra zemědělství ČR Jindřich Fialka. Akt svěcení chleba – „Božího daru" celebroval kardinál Dominik Duka. Organizátorům se také podařilo pokořit stávající … Číst dále
Čtěte více
Chroustovice – Slavnostním vyhlášením na chroustovickém zámku vyvrcholil třináctý ročník soutěže MLS Pardubického kraje. Z celkem 130 produktů od 32 regionálních výrobců vybírala pětičlenná porota ty nejchutnější.
„Stejně jako v minulých letech jsme hledali nejlepší výrobky ve čtyřech kategoriích, a to Mlýnské a pekárenské a cukrářské výrobky, Mléko a mléčné výrobky, Maso a masné výrobky a Výrobky z medu a ostatní. … Číst dále
Čtěte více Pardubice – U příležitosti 25. výročí Dnů chleba se Svaz pekařů a cukrářů rozhodl pojmout oslavy v nové podobě. Tradiční pekařskou slavnost otevře tentokrát široké veřejnosti. Na pardubickém Pernštýnském náměstí proběhne 5. června 2019 Pekařský den s vyhlášením výsledků národní soutěže Chléb roku, reprezentativní chlebovou výstavou, ukázkami pekařského řemesla a ochutnávkami specialit. Organizátoři očekávají, že se jubilejního ročníku zúčastní okolo 500 pekařských … Číst dále
Čtěte více
Litomyšl – Uctít památku M. D. Rettigové, která v Litomyšli nejen žila, ale také učila hospodyňky, aby ve vaření nepodléhaly stereotypům a experimentovaly, chtějí i v roce 2019. Zapište si do diářů víkend 18. – 19. května, kdy celá akce vyvrcholí. A pozor – plasty tu mají stop!
Letošní osmý ročník vyvrcholí po gastrotýdnu v místních restauracích o víkendu 18. … Číst dále
Čtěte více
Praha – SVS upozorňuje, že se na českém trhu objevili pstruzi z Itálie, v jejichž svalovině vyšetření prokázalo zakázanou látku – leukomalachitovou zeleň. Celkové množství ryb bylo 4200 kg, což představuje 10 500 pstruhů. Platný limit na přítomnost leukomalachitové zeleně byl v tomto případě překročen takřka sedminásobně, přičemž s rezidui této látky se inspektoři SVS setkávají v posledních letech spíše … Číst dále
Čtěte více