Dny chleba se po dvou letech vracejí do Pardubic…

Pardubice – Pekařští odborníci se 15. září 2021 po dvou letech opět setkají na slavnosti Dny chleba 2021 v městě potravinářů Pardubicích, aby v celonárodní soutěži Chléb roku 2021 společně vybrali ten nejlepší chléb v České republice. Desítky průmyslových i řemeslných pekáren budou soutěžit v pěti kategoriích, které odpovídají aktuálním spotřebitelským trendům. Součástí největší pekařské akce v zemi bude velká výstava technologií, strojů a surovin pro pekárny a odborný seminář s představením nových trendů v oboru a na trhu. Cílem akce je ocenit výrobce poctivého českého chleba a představit pekařské řemeslo a jeho moderní potravinářský sektor 21. století.

Dny chleba i soutěž Chléb roku jsou oslavou tradičního poctivého českého chleba, který zažívá zvlášť v posledních letech renesanci. Certifikovaní zkušení pekařští odborníci se sejdou ve středu 15. září 2021 v prostorách Střední průmyslové školy potravinářství a služeb v Pardubicích. Testovat letos budou výrobky od 80 výrobců z celé republiky v pěti kategoriích: Chléb 500-800 g, Chléb 900-1200 g, Chléb bez hranic, Novinka roku, Chléb mladých.

„Letošní novinkou je dvoukolové hodnocení vzorků, kdy komisaři každé kategorie provedou předvýběr pěti nejlepších vzorků a všech 20 komisařů pak ve finále společně vybere vítěze a chleby vynikající kvality,“ říká výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů v ČR Ing. Jaromír Dřízal a doplňuje. „Akce Dny chleba však není jen o soutěžení, ale také o setkávání a popularizaci řemesla, sdílení a podpoře nových trendů v oboru, kterým se bude věnovat odborný seminář. Bude na něm slavnostně pokřtěna nová publikace Moderní trendy v potravinářství“

Strategickým partnerem soutěže bude již podvanácté obchodní řetězec Tesco Stores ČR a.s., v jehož prodejnách si budou moct zákazníci vítězné a oceněné chleby zakoupit.

„Chleba je tradiční součástí české kuchyně a je téměř v každém nákupním košíku našich zákazníků. V poslední době vnímáme, že se zákazníci více soustředí na jeho kvalitu. Zařazením oceněných výrobků do prodeje v našich obchodech chceme podpořit tradiční pekařské řemeslo a zároveň zákazníkům nabídnout ty nejlepší výrobky,“ říká Katarína Navrátilová, generální ředitelka Tesco pro ČR.

Výsledky této prestižní soutěže organizátoři vyhlásí a ceny předají na ceremoniálu, který proběhne ještě téhož dne od 18 hodin v hlavním sále na výstavišti IDEON v Pardubicích.


Svaz pekařů a cukrářů v České republice, z. s., je významné potravinářské profesní sdružení, které hájí zájmy a podporuje činnost firem podnikajících v pekařském a cukrářském oboru. V současné době sdružuje 130 členů – pekáren a cukráren, dodavatelů strojního zařízení, surovin, služeb a potravinářských škol.

Více informací na www.svazpekaru.cz.

  •  
  •  
  • Na chodnících se postupně objevují vyznačená stání pro elektrokoloběžky…
  • Pardubice – Negativní zkušenosti s odkládáním elektrokoloběžek přiměly radnici k dalšímu kroku, dohodě s provozovateli této služby na vyznačení pevných parkovacích stanovišť.

    •  
    •  
  • DAKO-CZ je firmou roku Pardubického kraje 2021…
  • Chrudimsko – DAKO-CZ slaví vítězství. Podruhé se třemošnická společnost DAKO-CZ zúčastnila soutěže Firma roku Pardubického kraje a mezi desítkou nominovaných

    •  
    •  
  • VIDEO: Obyčejná procházka se změnila v záchranu života…
  • Pardubice – V parku Pod Vinicí se včera v podvečer bojovalo o lidský život. Bezvládně ležícího muže (65) si jako první všiml

    •  
    •  
  • Hasiči likvidovali následky nehody motocyklisty i převráceného traktoru…
  • Orlickoústecko – K převrácenému traktoru do Cotkytle vyjížděly ve středu pozdě odpoledne tři jednotky hasičů. Při cestě k zásahu ještě jednotka hasičů

    •  
    •  
  • Prázdninové opravy škol přišly na 60 milionů…
  • Pardubice – Prázdniny byly v pardubických školách tradičně ve znamení oprav. Město do oprav školních budov, vedle běžné údržby, investovalo téměř

    •  
    •