O Regionální potraviny se soutěžilo v Pardubickém kraji…

Pardubice – Pardubický kraj má nové vítěze soutěže o Regionální potravinu. Hodnotitelská komise zde už podeváté vybírala „nej" výrobky v každé devíti kategorií. Rozhodování nebylo vůbec snadné, protože zvítězit může v každém kraji pouze 9 výrobků. Letošního klání se účastnilo 192 výrobků od 39 výrobců, největší zájem byl o kategorii Sýry, včetně tvarohu.

Dvě šestičlenné komise dnes hodnotily soutěžní výrobky za Pardubický kraj. Tvořili je zástupci Ministerstva zemědělství ČR, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR.

Krajské soutěže o Regionální potravinu letos probíhají už podeváté. Každoročně tím nejen výrazně obohacují zdravý a hodnotný jídelníček spotřebitelů, ale také podporují lokální výrobce a pomáhají nakupujícím orientovat se na trhu. Přívlastek regionální se v případě oceněných potravin zúročí hned několikrát. Především se jedná o produkt vyrobený v konkrétním regionu, což je základní podmínka soutěže. Zároveň i podíl místních surovin je stanoven nejméně na 70 procent, hlavní surovina přitom musí být stoprocentně tuzemského původu. Výrobky tím mají pevnou vazbu k regionu, například se může jednat o krajové speciality.

V Pardubickém kraji zájem o soutěž raketově stoupá. Pro srovnání uvádíme, že v prvním ročníku bylo přihlášených výrobků 58, v loňském roce 149 a letos už rekordních 192. Z důvodu velkého počtu musely proto zasedat hned dvě hodnotitelské komise. Největší zájem byl o sýry, včetně tvarohu. V této kategorii soutěžilo 36 výrobků.

 Kategorie:Výrobek a výrobce:
1.Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených masITALSKÁ KLOBÁSA

Řeznictví a uzenářství Oldřich Čejka, s.r.o.

2.Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervyVEPŘOVÉ MASO VE VLASTNÍ SŤÁVĚ

Jatka Lanškroun, s.r.o.

3.Sýry včetně tvarohuPAŘENÝ SÝR

Diana Houdová, Spojil

4.Mléčné výrobky ostatníJOGURTOVÝ ZÁKYS JAHODA

Hana Martiníková – FARMA NA RYCHTĚ, Gruna

5.Pekařské výrobky včetně těstovinSVATEBNÍ KOLÁČE S POVIDLOVOU NÁPLNÍ

AGRO VYSOČINA BYSTRÉ akciová společnost

6.Cukrářské výrobky včetně cukrovinekLINECKÁ KYTIČKA

FRENCL s.r.o.

Komise navrhla udělit značku Regionální potravina Pardubického kraje 2018 těmto výrobkům:

 

 Kategorie:Výrobek a výrobce:
1.Masné výrobky tepelně opracovanéBRISKET

CHOVSERVIS a.s.

2.Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervyPečené vepřové koleno

TORO VM a.s.

3.Sýry, včetně tvarohuBIO zrající kozí sýr polotvrdý

Ranč Bělečko Agro s.r.o.

4.Mléčné výrobky ostatníKEFÍR

Jana Svatošová, Jehnědí

5.Pekařské výrobky, včetně těstovinKvasový chléb žitný s pohankou

Mgr. Tomáš Kroulík, Třibřichy

6.Cukrářské výrobky, včetně cukrovinekJESSY Kakaová roláda s náplní ze šlehané smetany – KAKAOVÁ

KONiPRO s.r.o.

7.Alkoholické a nealkoholické nápojeŠALVĚJOVÝ SIRUP

Mgr. Helena Bilerová, Albrechtice

8.Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované forměKUNĚTICKÝ BORŮVKOVÝ NANUK

Mgr. Monika Pavlisová, Kunětice

9.OstatníPAMPELIŠKOVÁ KÁVOVINA – DANDELION ROOT ®

Jana Kolrusová, Staré Hradiště

 

Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Státní zemědělský intervenční fond značku spravuje. Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let na obalu svého výrobku. V současné době spotřebitelé najdou značku u 416 produktů ze 13 regionů Čech a Moravy. Podrobné informace o soutěži jsou k dispozici na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz.

Cena Pardubického kraje

K udělení Ceny Pardubického kraje soutěže Regionální potravina Pardubického kraje 2018 navrhl zástupce Krajského úřadu ve spolupráci s koordinátorem soutěže a ostatními členy 9 výrobky z následujících kategorií:

7.Alkoholické a nealkoholické nápojeARCHIVNÍ HŘEBEČSKÁ MEDOVINA STAROČESKÁ

Ivana Bakrlíková, Třebařov

8.Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované forměHRUŠKOVO-JABLEČNÝ DŽEM S OŘECHY

Mgr. Helena Bilerová, Albrechtice

9.OstatníMED S VLAŠSKÝMI OŘECHY

MEDOVINKA s.r.o.

Cena předsedy Hodnotitelské komise

K udělení Ceny předsedy Hodnotitelské komise soutěže Regionální potravina Pardubického kraje 2018 navrhl předseda Hodnotitelská komise ve spolupráci s ostatními členy 3 výrobky z následujících kategorií:

 

 Kategorie:Výrobek a výrobce:
1.Masné výrobky tepelně opracovanéUZENÝ RUMP STEAK

Josef Morávek, Vračovice – Orlov

2.Sýry, včetně tvarohuBIO SÝROVÉ NÍTĚ

BIO&CEEPORT, s.r.o.

3.Pekařské výrobky včetně těstovinPERNÍK – Pardubické Jánošky – Švestkové

Pavel Janoš, Pardubice

Zdroj a foto: Regionální potravina – Pardubický kraj

  
  
Chcete zlepšiť svoje kulinárske schopnosti? Potrebujete tipy na efektívny pestovanie zeleniny? Chcete sa dozvedieť viac o užitočných trikoch pre každodenný život? Na našej stránke nájdete množstvo užitočných návodov a nápadov, ktoré vám pomôžu v každodennom živote. Okrem toho sa môžete tešiť na skvelé recepty a rady pre zdravý životný štýl. Začnite objavovať nové možnosti a zlepšiť svoj život s nami! Až do škrípania: Tento lacný výrobok umyje Príprava vajíčka: neznáma metóda v reštaurácii Ako čistiť Nezanechá žiadne stopy: Tento produkt dokáže zvládnuť aj tie Niekoľko spôsobov suchého solenia mäsa: Ako zmierniť horčiakosť kyslej kapusty: overená metóda, ktorá Ako variť cestoviny, aby sa nelepili: najlepšie Účinné spôsoby skladovania zemiakov v domácnosti a byte Tipy, ako vybrať správny režim rúry Prekvapivé výsledky po umiestnení pohára jedlej sódy do chladničky Ako krájať cibuľu bez 1. 3 Ako si udržať ruky hydratované: jednoduchý liek za pár Ako pestovať zeleninu na Tento výrobok nájdete vo všetkých kuchyniach: skvelý trik Ako udržať kuchynské nože dlhšie ostré: tajomstvo vydržia Odstránenie hrdze a zápachu: 3 skvelé spôsoby, ako využiť pomarančovú šupku: Neodhodťe ju 10 vecí, ktoré by ste určite nemali Ako udržiavať izbové kvety zelené Efektívny trik na odstránenie vodných škvŕn z vodovodného kohútika Ako sa zbaviť negativity z domu: Ako vyčistiť termosku a zbaviť sa Alternatívy k výživným kvasniciam: Kyselina boritá: účinný spôsob, ako sa zbaviť mravcov Ako odstrániť nepríjemný zápach v byte: účinné spôsoby a rady Milovníci zvierat, Ako efektívne odstrániť mastnotu a nečistoty z odsávača pár: 7 dôvodov prečo pridať 5 centov za Nové ponožky: Ako správne skladovať cesnak, aby 10 šokujúcich dôvodov, Úspešné metódy Skúsenosti s rýchlym 6 spôsobov, ako znížiť Ako zbaviť látku od atramentu: Spôsoby, Ako kŕmiť husi bez mäsa Ako rýchlo sčervenať Ako elegantne obliecť v chladnom počasí a zostať v teple: Ako efektívne vyčistiť nerezový drez od Ako efektívne umyť rukávy na bunde: 1. 2 jednoduché spôsoby ako najlepšie vylisovať paradajkovú šťavu bez Chyby, ktoré robíte pri kysnutí kapusty: Mäkké a nadýchané: účinné tipy 5 tipov, ako Vyzdvihnite si svoj život na novú úroveň s našimi užitočnými tipmi a trikmi, ktoré vám pomôžu v každodennom živote. Objavte nové recepty, ktoré vám ušetria čas a zároveň vás potešia varením. Okrem toho sa dozviete užitočné informácie o pestovaní zeleniny a ovocia vo vašej záhrade. Buďte inšpirovaní a robte svoj život jednoduchším s našimi nápadmi a radami.