O Regionální potraviny se soutěžilo v Pardubickém kraji…

Pardubice – Pardubický kraj má nové vítěze soutěže o Regionální potravinu. Hodnotitelská komise zde už podeváté vybírala „nej“ výrobky v každé devíti kategorií. Rozhodování nebylo vůbec snadné, protože zvítězit může v každém kraji pouze 9 výrobků. Letošního klání se účastnilo 192 výrobků od 39 výrobců, největší zájem byl o kategorii Sýry, včetně tvarohu.

Dvě šestičlenné komise dnes hodnotily soutěžní výrobky za Pardubický kraj. Tvořili je zástupci Ministerstva zemědělství ČR, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR.

Krajské soutěže o Regionální potravinu letos probíhají už podeváté. Každoročně tím nejen výrazně obohacují zdravý a hodnotný jídelníček spotřebitelů, ale také podporují lokální výrobce a pomáhají nakupujícím orientovat se na trhu. Přívlastek regionální se v případě oceněných potravin zúročí hned několikrát. Především se jedná o produkt vyrobený v konkrétním regionu, což je základní podmínka soutěže. Zároveň i podíl místních surovin je stanoven nejméně na 70 procent, hlavní surovina přitom musí být stoprocentně tuzemského původu. Výrobky tím mají pevnou vazbu k regionu, například se může jednat o krajové speciality.

V Pardubickém kraji zájem o soutěž raketově stoupá. Pro srovnání uvádíme, že v prvním ročníku bylo přihlášených výrobků 58, v loňském roce 149 a letos už rekordních 192. Z důvodu velkého počtu musely proto zasedat hned dvě hodnotitelské komise. Největší zájem byl o sýry, včetně tvarohu. V této kategorii soutěžilo 36 výrobků.

 Kategorie:Výrobek a výrobce:
1.Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených masITALSKÁ KLOBÁSA

Řeznictví a uzenářství Oldřich Čejka, s.r.o.

2.Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervyVEPŘOVÉ MASO VE VLASTNÍ SŤÁVĚ

Jatka Lanškroun, s.r.o.

3.Sýry včetně tvarohuPAŘENÝ SÝR

Diana Houdová, Spojil

4.Mléčné výrobky ostatníJOGURTOVÝ ZÁKYS JAHODA

Hana Martiníková – FARMA NA RYCHTĚ, Gruna

5.Pekařské výrobky včetně těstovinSVATEBNÍ KOLÁČE S POVIDLOVOU NÁPLNÍ

AGRO VYSOČINA BYSTRÉ akciová společnost

6.Cukrářské výrobky včetně cukrovinekLINECKÁ KYTIČKA

FRENCL s.r.o.

Komise navrhla udělit značku Regionální potravina Pardubického kraje 2018 těmto výrobkům:

 

 Kategorie:Výrobek a výrobce:
1.Masné výrobky tepelně opracovanéBRISKET

CHOVSERVIS a.s.

2.Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervyPečené vepřové koleno

TORO VM a.s.

3.Sýry, včetně tvarohuBIO zrající kozí sýr polotvrdý

Ranč Bělečko Agro s.r.o.

4.Mléčné výrobky ostatníKEFÍR

Jana Svatošová, Jehnědí

5.Pekařské výrobky, včetně těstovinKvasový chléb žitný s pohankou

Mgr. Tomáš Kroulík, Třibřichy

6.Cukrářské výrobky, včetně cukrovinekJESSY Kakaová roláda s náplní ze šlehané smetany – KAKAOVÁ

KONiPRO s.r.o.

7.Alkoholické a nealkoholické nápojeŠALVĚJOVÝ SIRUP

Mgr. Helena Bilerová, Albrechtice

8.Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované forměKUNĚTICKÝ BORŮVKOVÝ NANUK

Mgr. Monika Pavlisová, Kunětice

9.OstatníPAMPELIŠKOVÁ KÁVOVINA – DANDELION ROOT ®

Jana Kolrusová, Staré Hradiště

 

Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Státní zemědělský intervenční fond značku spravuje. Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let na obalu svého výrobku. V současné době spotřebitelé najdou značku u 416 produktů ze 13 regionů Čech a Moravy. Podrobné informace o soutěži jsou k dispozici na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz.

Cena Pardubického kraje

K udělení Ceny Pardubického kraje soutěže Regionální potravina Pardubického kraje 2018 navrhl zástupce Krajského úřadu ve spolupráci s koordinátorem soutěže a ostatními členy 9 výrobky z následujících kategorií:

7.Alkoholické a nealkoholické nápojeARCHIVNÍ HŘEBEČSKÁ MEDOVINA STAROČESKÁ

Ivana Bakrlíková, Třebařov

8.Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované forměHRUŠKOVO-JABLEČNÝ DŽEM S OŘECHY

Mgr. Helena Bilerová, Albrechtice

9.OstatníMED S VLAŠSKÝMI OŘECHY

MEDOVINKA s.r.o.

Cena předsedy Hodnotitelské komise

K udělení Ceny předsedy Hodnotitelské komise soutěže Regionální potravina Pardubického kraje 2018 navrhl předseda Hodnotitelská komise ve spolupráci s ostatními členy 3 výrobky z následujících kategorií:

 

 Kategorie:Výrobek a výrobce:
1.Masné výrobky tepelně opracovanéUZENÝ RUMP STEAK

Josef Morávek, Vračovice – Orlov

2.Sýry, včetně tvarohuBIO SÝROVÉ NÍTĚ

BIO&CEEPORT, s.r.o.

3.Pekařské výrobky včetně těstovinPERNÍK – Pardubické Jánošky – Švestkové

Pavel Janoš, Pardubice

Zdroj a foto: Regionální potravina – Pardubický kraj

  •  
  •  
  • „Chtěl jsem být jako hvězdy, které jsem obdivoval,“ řekl nejúspěšnější cyklista paralympijské historie Jiří Ježek…
  • Pardubice – „Každý má nějaký sen, čeho by chtěl v životě dosáhnout. Já jsem si svou cestou vybral poměrně záhy. Miloval

    •  
    •  
  • Východočeské divadlo Pardubice uvede odloženou premiéru hry Venkov…
  • Pardubice – Na podzim minulého roku Východočeské divadlo Pardubice nastudovalo vztahový thriller Venkov. Naplánovanou premiéru však odsunul koronavirus. První diváci

    •  
    •  
  • Srdcařem roku je v Pardubickém kraji hlinecký živnostník Josef Fidler…
  • Pardubice/Hlinsko v Čechách – Kdo se stal Srdcařem roku v soutěži Živnostník roku, jejíž slavnostní vyhlášení se uskutečnilo v kongresovém sále Paláce Pardubice?

    •  
    •  
  • Kraj investuje do obměny dalších 125 lůžek…
  • Pardubice – Krajští radní schválili na svém pondělním jednání uvolnění pěti milionů korun pro své příspěvkové organizace ve zdravotnictví na

    •  
    •  
  • Knihovna připomíná na Přihrádku nově i básníka Petra Kabeše…
  • Pardubice – Pohled na generaci literátů, která se formovala v Pardubicích v 60. letech minulého století, nyní v Knihovním centru U Vokolků

    •  
    •