O Regionální potraviny se soutěžilo v Pardubickém kraji…

Pardubice – Pardubický kraj má nové vítěze soutěže o Regionální potravinu. Hodnotitelská komise zde už podeváté vybírala „nej“ výrobky v každé devíti kategorií. Rozhodování nebylo vůbec snadné, protože zvítězit může v každém kraji pouze 9 výrobků. Letošního klání se účastnilo 192 výrobků od 39 výrobců, největší zájem byl o kategorii Sýry, včetně tvarohu.

Dvě šestičlenné komise dnes hodnotily soutěžní výrobky za Pardubický kraj. Tvořili je zástupci Ministerstva zemědělství ČR, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR.

Krajské soutěže o Regionální potravinu letos probíhají už podeváté. Každoročně tím nejen výrazně obohacují zdravý a hodnotný jídelníček spotřebitelů, ale také podporují lokální výrobce a pomáhají nakupujícím orientovat se na trhu. Přívlastek regionální se v případě oceněných potravin zúročí hned několikrát. Především se jedná o produkt vyrobený v konkrétním regionu, což je základní podmínka soutěže. Zároveň i podíl místních surovin je stanoven nejméně na 70 procent, hlavní surovina přitom musí být stoprocentně tuzemského původu. Výrobky tím mají pevnou vazbu k regionu, například se může jednat o krajové speciality.

V Pardubickém kraji zájem o soutěž raketově stoupá. Pro srovnání uvádíme, že v prvním ročníku bylo přihlášených výrobků 58, v loňském roce 149 a letos už rekordních 192. Z důvodu velkého počtu musely proto zasedat hned dvě hodnotitelské komise. Největší zájem byl o sýry, včetně tvarohu. V této kategorii soutěžilo 36 výrobků.

  Kategorie: Výrobek a výrobce:
1. Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas ITALSKÁ KLOBÁSA

Řeznictví a uzenářství Oldřich Čejka, s.r.o.

2. Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy VEPŘOVÉ MASO VE VLASTNÍ SŤÁVĚ

Jatka Lanškroun, s.r.o.

3. Sýry včetně tvarohu PAŘENÝ SÝR

Diana Houdová, Spojil

4. Mléčné výrobky ostatní JOGURTOVÝ ZÁKYS JAHODA

Hana Martiníková – FARMA NA RYCHTĚ, Gruna

5. Pekařské výrobky včetně těstovin SVATEBNÍ KOLÁČE S POVIDLOVOU NÁPLNÍ

AGRO VYSOČINA BYSTRÉ akciová společnost

6. Cukrářské výrobky včetně cukrovinek LINECKÁ KYTIČKA

FRENCL s.r.o.

Komise navrhla udělit značku Regionální potravina Pardubického kraje 2018 těmto výrobkům:

 

  Kategorie: Výrobek a výrobce:
1. Masné výrobky tepelně opracované BRISKET

CHOVSERVIS a.s.

2. Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy Pečené vepřové koleno

TORO VM a.s.

3. Sýry, včetně tvarohu BIO zrající kozí sýr polotvrdý

Ranč Bělečko Agro s.r.o.

4. Mléčné výrobky ostatní KEFÍR

Jana Svatošová, Jehnědí

5. Pekařské výrobky, včetně těstovin Kvasový chléb žitný s pohankou

Mgr. Tomáš Kroulík, Třibřichy

6. Cukrářské výrobky, včetně cukrovinek JESSY Kakaová roláda s náplní ze šlehané smetany – KAKAOVÁ

KONiPRO s.r.o.

7. Alkoholické a nealkoholické nápoje ŠALVĚJOVÝ SIRUP

Mgr. Helena Bilerová, Albrechtice

8. Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě KUNĚTICKÝ BORŮVKOVÝ NANUK

Mgr. Monika Pavlisová, Kunětice

9. Ostatní PAMPELIŠKOVÁ KÁVOVINA – DANDELION ROOT ®

Jana Kolrusová, Staré Hradiště

 

Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Státní zemědělský intervenční fond značku spravuje. Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let na obalu svého výrobku. V současné době spotřebitelé najdou značku u 416 produktů ze 13 regionů Čech a Moravy. Podrobné informace o soutěži jsou k dispozici na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz.

Cena Pardubického kraje

K udělení Ceny Pardubického kraje soutěže Regionální potravina Pardubického kraje 2018 navrhl zástupce Krajského úřadu ve spolupráci s koordinátorem soutěže a ostatními členy 9 výrobky z následujících kategorií:

7. Alkoholické a nealkoholické nápoje ARCHIVNÍ HŘEBEČSKÁ MEDOVINA STAROČESKÁ

Ivana Bakrlíková, Třebařov

8. Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě HRUŠKOVO-JABLEČNÝ DŽEM S OŘECHY

Mgr. Helena Bilerová, Albrechtice

9. Ostatní MED S VLAŠSKÝMI OŘECHY

MEDOVINKA s.r.o.

Cena předsedy Hodnotitelské komise

K udělení Ceny předsedy Hodnotitelské komise soutěže Regionální potravina Pardubického kraje 2018 navrhl předseda Hodnotitelská komise ve spolupráci s ostatními členy 3 výrobky z následujících kategorií:

 

  Kategorie: Výrobek a výrobce:
1. Masné výrobky tepelně opracované UZENÝ RUMP STEAK

Josef Morávek, Vračovice – Orlov

2. Sýry, včetně tvarohu BIO SÝROVÉ NÍTĚ

BIO&CEEPORT, s.r.o.

3. Pekařské výrobky včetně těstovin PERNÍK – Pardubické Jánošky – Švestkové

Pavel Janoš, Pardubice

Zdroj a foto: Regionální potravina – Pardubický kraj

Sledujte nás a sdílejte:
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial
Facebook
Facebook
Instagram